如何制作阿胶糕?
枣(去核)克阿胶怎么切片视频教程。
核桃仁克怎么熬阿胶糕视频教程。
黑芝麻克步骤1
将阿胶粉、冰糖粉、黄酒放入锅中煮胶小火煮胶,不断搅拌,防止糊锅哦!煮30分钟左右,可以看到铲子上的阿胶处于这种状态,俗称挂旗。这样,胶水就煮好了,放入事先抄好的核桃仁中搅拌(核桃仁放入平底锅中炒至容易脱壳),使核桃仁变成这样的琥珀色。将枸杞放入切好的红枣干中,搅拌关火,分两次放入炒好的黑芝麻,大功告成!放入事先涂芝麻油的保鲜盒中,用重物压紧,放入冰箱冷藏,固阿胶熬制方法视频教程。
步骤10
第二天取出凝固的阿胶糕
步骤11步骤12

看这横截面,多漂亮,闻起来超级香!看着就想吃!
步骤13
切成0.8毫米宽的阿胶片
步骤14
把小窍门放在保鲜盒里:
1.黄酒有很多种,我用的是塔牌,8.9元,超市里有黄酒专柜。
2.盛放的容器一定要铺好保鲜袋,保鲜膜太薄,到时候会粘在阿胶糕上撕不下来,那就不好了。阿胶糕的做法视频教程。
3.黑芝麻和核桃仁必须用小火炒,或者用微波炉或烤箱,记得不要烤。
做法二:阿胶装在无油碗里,加一瓶黄酒。我用古越龙山,放冰箱泡两天。可以让阿胶融化,核桃剥皮,放微波炉两分钟,会更香,不转也可以买熟芝麻我用枣圈,也可以买核枣先说阿胶煮挂糊,如果有阿胶不融化,必须用小火煮到阿胶全部融化,然后黄酒基本增加,说其他成分一起搅拌,必须搅拌均匀,必须放小火,否则会烧焦。搅拌均匀后,及时舀出来。我用塑料盒包饺子,摸油,包保鲜膜,抹油,这样可以倒出来。放置一夜后,你可以把它切成块。在这种天气里,你不需要把冰箱放进去。在夏天,你可以把冰箱切成你需要的大小。**把装有塑料袋的装进塑料袋里!就这样,放进冰箱,**吃两块。早上起来