“一个人吃小龙虾不超过1斤”又上了热搜，可以放心吃。
小龙虾作为优质蛋白质的来源，深受健身爱好者的喜爱。很多人认为小龙虾吃不胖的食物。
然而，最近，一条“医生建议一个人吃小龙虾不超过1公斤”的微博也在热门搜索中引起了网民的热烈讨论。
事实上，早在2017年，一些专家就提出了这样的建议，因为他们怀疑吃小龙虾会导致横纹肌溶解症。然而，吃小龙虾与疾病是否有必然关系一直缺乏相关证据。
现在，这个话题又被提及了。主要是关于小龙虾的有害微生物、重金属、虾线、啤酒和热量是否高。
此外，网友们还提出了灵魂问题：如何定义一斤小龙虾？他们说他们吃得不够。
小龙虾的热量
“浙江大学第一医院”的专家对小龙虾的热量进行了测试。他们买了一公斤新鲜小龙虾，活剥小龙虾尾肉。一公斤小龙虾有19只，生虾尾肉有48.6只g-漂浮在48.7g之间。
浙江大学第一医院营养科营养师郑元竹表示，如果按一斤生虾剥出的虾尾肉有48.6g计算，热量为45kcal。
等等！既然我们已经卸下了吃小龙虾后会发胖的锅，我们就不仅要这样做！我们还应该正式赞扬小龙虾，因为它不仅热量低，而且营养丰富！营养师郑元竹告诉我们，一公斤蒸小龙虾的蛋白质含量等于200毫升某品牌纯牛奶的蛋白质含量。
以上都是蒸小龙虾为例，很多粉丝都要跳！显然，市场上最受欢迎的小龙虾是十三种香味和辛辣的味道。我们最多吃这两种口味。这些口味的小龙虾是否热量低，营养丰富？！
不要惊慌！小龙虾有一个光滑的硬壳。这件盔甲不像茄子和土豆那样吸油。参考国内对加工食品小龙虾技术的研究，即食（油炸）小龙虾的热量约为431千焦（即102kcal），而生小龙虾的100g为93kcal，因此没有太大区别！喜欢大奔跑！
但需要注意的是，吃十三香辣味的小龙虾！有些人喜欢吸龙虾头汤。龙虾头里有龙虾内脏，热量高，可能有毒物质。所以吃龙虾的健康方式就是只吃龙虾肉！少喝汤！少喝汤！每一口汤油都是扎实的热量，吃进嘴里变成肚子上的肉！
小龙虾能喝啤酒吗？
痛风或尿酸高的人最好不要这样吃！啤酒和小龙虾嘌呤含量高。对于尿酸高或有痛风病史的人，如果经常或大量食用，很容易引起痛风性关节炎。
虾头到底能不能吃？
最好别吃！
肺吸虫等微生物通常寄生在小龙虾的头和脸颊上。虾头也是吸收和处理毒素最多的地方，因此最容易积累病原体和寄生虫。建议你不要吃龙虾头。
虾线能吃吗？
吃了也没事。
虾线是小龙虾的“消化道”，即龙虾排泄的地方，往往容易聚集重金属，烹饪前应拉出虾线。
但是不小心吃了也没什么大不了的。高温烹饪后，虾线中的细菌会在高温下被杀死。吃了对身体影响不大，但可能有泥腥味，味道会差一点。
小龙虾有寄生虫，不能吃吗？
彻底煮熟 不吃虾头就能灭掉。
小龙虾确实有寄生虫的风险，肺吸虫通常寄生在水产品的消化系统中，所以最好不要吃小龙虾的头和脸颊。
然而，寄生虫也可能存在于其他水产品中，如螃蟹、螺丝、贝类和鱼类。
事实上，寄生虫并不可怕。只要虾在高温下完全煮熟，寄生虫的可能性就很小。半生不熟的小龙虾不应该冒险吃。
在家吃小龙虾时，一定要注意用清水喂活虾24小时左右，让它吐出代谢物，用刷子刷干净。烹饪时，寄生虫必须在高温下彻底煮熟。
