腹泻主要是由感染、疾病、感冒等原因引起的肠道炎症。当液体通过小肠和结肠时，由于肠粘膜的炎症反应，水分在吸收前排出，也称为急性胃肠炎。腹泻在医学上有严格的定义。一般认为大便次数每天超过3次；粪便量每天超过200克；粪便含水量超过85%。上述三种情况中的一种称为腹泻。
急性肠胃炎常伴有哪些症状？
主要症状有：
疼痛：即腹痛，主要在上述腹部和肚脐周围，疼痛的性质主要是痉挛性绞痛。如果是右上腹部疼痛，也需要检查是否有胆囊炎，如果是右下腹部疼痛，怀疑是阑尾炎。
腹泻：腹泻。
呕吐：即呕吐。
热：当细菌和病毒感染时，可能会出现不同程度的发热。
腹泻发展到什么程度会有致命的危险？
脱水：大量呕吐和腹泻可导致脱水，严重时可导致低血容量休克。脱水有一些典型的信号，如反复腹泻和呕吐，导致眼睛周围有点凹陷，或每天只排尿一次，尿量少，颜色深，上述情况必须及时补充液体，去医院及时治疗。
钾流失：大量呕吐和腹泻也会导致大量电解质流失，导致体内电解质紊乱。钾离子流失会导致低钾血症、疲劳、疲劳，甚至严重的恶性心律失常，危及生命。
大出血、肠穿孔：部分患者合并严重脓血便或血便，引起大量消化道出血，也可引起失血性休克，甚至肠穿孔。
感染性休克：由严重细菌感染引起的感染性中毒性休克也是危险信号之一。
腹泻脱水，靠什么补液？
临床上，当患者呕吐腹泻后仍可饮用时，一般建议补充口服补液盐。配制600毫升左右的水后钠含量为1.75克，钾含量为0.75克，这是功能性饮料无法比拟的。功能性饮料含有一定量的钾、钠、钙、镁等电解质，用于补充运动过程中大量出汗和流失的电解质，但不能补充急性胃肠炎脱水时的水和电解质。此外，一些功能性饮料含有碳酸，容易引起腹胀等不适，引起胃痉挛甚至呕吐；有些糖含量高，容易导致肠道渗透压升高，加重腹泻，不适合此类患者。
如何自配补充液？
混合服用500毫升水或米汤，加上两平勺糖和半平勺盐。建议症状严重的及时就医。
腹泻患者在饮食上应该注意什么？
急性期：胃肠粘膜处于急性炎症期，主要是减少对胃肠道的刺激，一般主要是清流食品，少量多餐。清流食品包括：米汤、面汤、薄莲花粉等。
缓解期：急性炎症基本控制，腹泻次数减少，但胃肠功能仍弱于一般情况，如果饮食不当，仍能加重腹泻。因此，缓解期主要是少渣、低脂半流质食物或软食物，如米粥、烂面条、面条、蛋汤、软面包、山药汤等。
恢复期：肠道功能基本恢复，逐渐向正常饮食过渡，但应避免油炸、辛辣食物。
无论是急性期、缓解期还是恢复期，都要避免胀气食物，如牛奶、豆浆等。；不要吃冷的和不可消化的粗纤维食物(芹菜、韭菜等。)；此外，还需要避免油炸食品。
