红烧排骨怎样做好吃又简单-红烧排骨家常做法，这样做才好吃，软嫩多汁，家

红烧排骨的家常做法很好吃，软嫩多汁，家常必备

排骨有很多方法，比如炖、蒸、糖醋等。今天，我想和大家分享一道“红烧排骨”。这道菜味道咸，排骨柔软，颜色诱人。可以说男女老少都可以吃。让我们来看看如何操作你最喜欢的朋友。

1.下面准备食材

准备两根猪肋，清洗干净，切成小块。

准备一段葱白，切成四段，然后轻轻拍扁，一个茴香(八角)，一个辣椒，一个红干椒，两片香叶，一片肉桂。

2.下面开始焯水

将锅中的水烧开，将排骨冷水放入锅中，倒入料酒去腥，开水后，煮一分钟，打去浮沫，捞出后，用清水冲洗干净。

3.下面开始制作

将油倒入锅中，倒入调味料翻炒，加入豆瓣酱，翻炒香味

加入清水、料酒、盐、胡椒粉、糖色(不加糖色)，加入少许酱油调色，然后倒入排骨，中火煮30分钟。

在等待的过程中，取半个青柿椒，切成三角片，两个红辣椒，切成片。

排骨煮30分钟后，夹出里面的调料，加入鸡粉、味精、酱油，倒入青椒、红椒，勾入水淀粉，大火收汁，然后放入锅中。

好了，一个柔软多汁的红烧排骨就做好了。