黄皮果的功效与作用,黄皮果禁忌人群与注意事项 亿帮网为读者提供了中华大地土生土长的30个门类,900多种食材的养生用途。那么黄皮果的功效与作用禁忌_黄皮果禁忌人群与注意事项有哪些？下面小编详细为您介绍。
黄皮少生意，中多亦为奚。
惜哉果实小，酸涩如棠梨。
剖流酸苦汁，生津止渴宜。
纷然不适口，岂知存肉皮。
—《咏黄皮》元曹悟
物种基源
黄皮-Clausenalansium，为芸香科黄皮属常绿小乔森或灌木黄皮的成熟果实，又名黄皮子、黄檀子、黄坛子、黄弹子、金弹子、黄楷等，为我国原产果树之一，有近2000年的栽培历史。按口味，可分为甜黄皮、苦黄皮和酸黄皮三类。甜黄皮，酸味极少；酸黄皮，酸味颇重；苦黄皮苦味很高，苦黄皮虽味苦难人口，但药用功效最好。按成熟早晚分类，早熟的如广东大圆头、崛笃甜皮等，中熟的有大甜皮，独核黄皮。晚熟的有大鸡心，细鸡心等，产于海南、福建、台湾、广东、广西、云南等省区。
生物成分
据测定，每100克可食鲜黄果，含水分87.6克，蛋白质1.6克，脂肪0.2克，碳水化合物5.6克，膳食纤维4.3克及维生素B1、B2、C，还含微量元素钾、钠、镁、铁、铜等。此外，尚含有机酸，果皮含挥发油，种子含脂肪油。黄皮果除鲜食外，可加工成果酱、果冻、果干、糖渍、蜜饯、盐渍与清凉饮料等。果有助消化作用，故民间有饥食荔枝饱食黄皮之说。
作用功效
1.性味归经
黄皮味辛，甘，酸，性温；归肺、胃、大肠经。
2.医学经典
《本草纲目》：“果肉健脾胃，化痰止咳，核能理气止痛。”
3.中医辨证
黄皮果，可助消食、化痰、理气。叶，可疏风解毒、除痰行气。根，可行气、消肿、止痛。果，主治食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘。叶，主治温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利等。根，主治气痛、疝气痛。
4.现代研究
黄皮，苦味，可以刺激胆汁分泌，促进消化，使吸收机能畅旺，还有强心、松弛胸腹肌肉紧张、减少或消除胀满的作用。同时，还可减轻平滑肌的痉挛，收到化痰平喘之效。
食用注意与禁忌人群
不可多食，否则易动火，发疮疖。
传说故事
黄皮果中的两仙叟
相传，在浙江舟山岛上，有一个大黄皮园里，寒露后长有比笆斗还要大的两个黄皮果。剖开后，有两个老叟相对在里边悠闲地下着围棋，谈笑自若。一老叟说：“你输我海龙王发十两，瀛洲玉壶九斛，龙缟袜八两。”一叟曰：“黄皮中之乐，不减仙山，但不得根深蒂固，为园人摘下耳。”一叟耳龙肝脯削食之。两叟共乘一龙，足下云起而去不知所向。园主惊异，珍藏起所剩两巨黄皮果壳皮，每当有人胸闷气短，即刮一片煎汤饮之，十分灵验。
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