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茶化石”“碎银子”是什么茶?

我个人认为这种茶是不具备任何品鉴价值的,最近有一个妹妹问我,市面上流行的茶化石碎银子能喝吗?这些呀都是比较新的概念了,首先它们通常是普洱熟茶,可以说是熟茶里面一种新型的特制茶,熟茶发酵的过程中,微生物快速生长菌叶呢,导致茶叶结块,过度发酵,甚至碳化,就产生了茶头,过去这些茶头啊都是要被筛掉的,几年大家在市场上见到的所谓的老茶头呢,就是这种产物,价格低廉,通常啊怎么泡都泡不开,茶汤很薄,但是有一定的甜度,很多不太喝茶的人是比较容易接受这个口感的。

近些年呢,因为这个特质呢,被市场认可,所以呢催生出来了这种专门的工艺,通过压力设备把茶压成条块状去发酵,结成大量的茶头,发酵完了再进行打磨成型的这些颗粒就是市场上所谓的茶化石碎银子了。最后啊,我个人认为这种茶是不具备任何品鉴价值的。嗯。

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