披萨的作披萨？
1.厚底鲜虾培根披萨
材料：高筋粉、低筋粉、干酵母2g，温水。(1)先做饼底面团:将高低粉混合，放入干酵母中，用筷子将温水倒入面粉中搅拌，直到面粉呈雪花状。
(2)将面粉揉成光滑的面团。
(3)在温暖的地方发酵到两倍大。
(4)面团发酵的空档，准备馅料。
(5)锅中的水烧开，豌豆焯水30秒，取出沥干水分。
(6)虾剥壳成虾，用几滴料酒和一点盐腌制。培根切小块，彩椒切圈。
(7)取一个直径的披萨盘，盘底和盘壁刷橄榄油。
(8)将发酵面团擀成披萨盘大小的圆形，放入披萨盘中，用手指按压面饼到四壁，使面饼周围厚一点，稍微薄一点。用叉子在面包上戳一些洞。(9)在蛋糕底部涂2勺意大利披萨酱。
(10)放上彩椒圈，铺上培根。
(11)放上鲜虾，撒点豌豆。
(12)顶部铺上马苏里拉奶酪，在烤箱中间烤15分钟，看到马苏里拉奶酪表面融化着色。
2.法棍迷你披萨
材料:半根法棍，适量自制面红酱(或番茄酱)，50克火腿，30克菠萝，40克马苏里拉奶酪。(1)烤箱℃预热，将法棍切成1厘米厚的片，涂上一层自制面红酱。
(2)将法棍放在铺有烤纸的烤盘上，将火腿和菠萝切成小块，堆在法棍上。
(3)放一些马苏里拉奶酪碎。
(4)放入烤箱，℃烤10分钟左右，直到奶酪金黄。
3.辣海鲜脆披萨
材料：高筋面粉、青椒、双汇熏肠、洋葱、鱿鱼、红辣椒。
(1)番茄酱:将番茄剁碎，加入黑胡椒，加入少许盐，加入少许番茄酱，搅拌均匀。
(2)发面:将酵母水、盐、糖、面粉中，加盐、糖、加油，揉匀打4.5次，然后团成一团，静止发酵。
(3)面皮:面发好后，将面皮放气擀成型，在烤盘上抹一点薄油，放入面皮中。
(4)披萨:将番茄汁刷在面团上，撒上奶酪、洋葱、鱿鱼、青椒、红辣椒丁，最后撒上剩下的奶酪。
(5)烘烤:烤箱预热10分钟°，把披萨放在烤箱里烤12-15分钟。喜欢脆点也可以加时间。
四、鸡肉火腿披萨
材料：适量调制的鸡肉块、番茄酱、半火腿香肠、柿子胡椒（灯笼胡椒）、黑胡椒、奶酪、高筋面粉、黄油、3-5克发酵粉、3克无铝泡打粉、3克盐。（1）高筋面粉和无铝泡打粉
