1、披萨怎么做
辅料：马苏里拉适量，披萨酱适量，酵母2g，盐2g，橄榄油，温水
[做法]
将高粉、水、酵母、糖、盐、橄榄油放入盆中，揉成面团，揉成面团表面光滑有弹性。
2.用湿布或保鲜膜覆盖面盆，放入烤箱，旋钮扭转“发酵”功能，50分钟发酵至2倍大。
3.将马苏里拉切成丝或小段。
4.香肠切片、菠萝切片、青椒切片备用。
5.取出发酵好的面团排气，放松10分钟，擀成和披萨盘一样大小的面团，放入披萨盘中，用叉子在表面扎一些小孔。
6.在饼皮表面均匀涂抹一些披萨酱。
7.放香肠片和青椒、菠萝、玉米粒、青豆。
8.撒上一些马苏里拉。
9.放入烤盘中，烤箱中层，烘烤15分钟左右。
10.取出马苏里拉的剩余部分撒在表面，继续烘烤10分钟，表面微黄。
[小贴士]
1.马苏里拉中途再撒一次，口感更好，拉丝效果更好。
2.你可以放更多你喜欢的蔬菜和水果。
脆皮披萨面皮1片(约)、适量的番茄酱，10个小番茄，6片罗勒叶
适量的意大利香料粉，玛兹拉起司
[做法]
1.小番茄切片；马兹拉起司刨丝备用。
撒上适量的马兹拉起司丝，番茄酱。
3.再作法2的披萨皮上均匀铺上番茄片、罗勒叶和意大利香料粉。
4.烤箱预热℃，将3披萨放入烤箱烘烤12左右～15分钟即可。
鸡蘑菇披萨
【材料】脆皮披萨面皮1片，番茄酱适量，熏鸡，蘑菇，青椒，红椒，红切达起司，玛兹拉起司
[做法]
1.熏鸡、蘑菇切片、青椒、红椒、红切达起司切小块备用。
2.取一个烤盘，内层均匀刷薄油，放入薄皮披萨面皮，均匀涂上番茄酱，撒上适量的玛兹拉起司。
3.方法2的披萨均匀铺设方法1的熏鸡片、蘑菇片、青椒片、红椒片、红切达起司块。
4.烤箱预热℃，将3披萨放入烤约12～15分钟即可。
