1、羊排怎么做好吃又简单？
沙参适量
黄岑适量
川芎适量
大红枣六颗
桂皮一小段
老姜一块
蒜头一大粒
春生堂酒60克
味道鲜美的特级酱油克酱花了几个小时
普通难度
羊排是一道简单的家常菜——红烧羊排。这是偶尔后来再买的时候，补照滴。这些都是配料。姜洗净切片，蒜头剥去洗净。锅中烧开水，加入一小勺盐，倒入羊排焯水，然后捞起滤干。起油锅，爆姜片。倒入羊排翻炒一会儿。加入蒜头，继续翻炒一会儿。加入调料煮一会儿。加入克清水(不含盐)。沙参、黄岑、川芎、红枣、桂皮加入配料。煮沸后，放入砂锅中。火烧开后，转小火慢慢炖三个小时，就可以关火了。盛一碗尝尝。
2、羊排怎么做好吃又简单？
羊排好吃又简单：
主料：羊排克。
辅料：生抽10克，老抽5克，炖调料包1个，葱2克，姜2克。、羊排放入水中，浸泡出血水。
2、将适量的水倒入锅中，将浸泡过的羊排放，加入姜片。
3、大火煮开后，撇去浮沫，留下煮羊排的水备用。
4、将适量食用油倒入锅中，加入烧羊排，用小火慢慢煎。
5、煎至两面微黄时，加入酱油，酱油，翻炒至上色。
6、将烧羊排倒入水中。
7、加入炖调料包和葱结，大火煮沸，盖上盖子炖一小时。
8、打开盖子后，大火收集汁液，将汁液收干。
9、成品。
