1、简单的西兰花做法
西兰花的简单做法是大全
西兰花是一种简单的做法。西兰花是许多朋友喜欢吃绿色蔬菜，营养健康。西兰花通常用来炒肉。事实上，西兰花有很多做法。让我们来看看西兰花的简单做法
如何使西兰花美味营养？
1、混合不同的蔬菜
西兰花如何美味营养，可以混合不同的蔬菜，如花椰菜、卷心菜、胡萝卜等，吃不同十字花科的蔬菜，更有利于营养的吸收。
2、不要做得太多
如果西兰花炒黄`，会让蔬菜失去营养和硫味，西兰花只需要蒸大约5分钟，黑芥子酶会保持最好，所以西兰花美味营养。
3、加调料
在烹饪过程中，可以添加酱油、醋等调味品。香料还可以减少蔬菜中抗氧化剂的流失，或者在出锅前倒蜂蜜，使西兰花美味营养。
西兰花的做法大家常常
素炒西兰花的做法
将西兰花切成小块，将盐浸泡在盆中约5分钟，洗净，放入锅中漂白，放入适量的盐和油，漂白3分钟，倒入适量的油，加热姜、大蒜、胡椒炒，放西兰花，大火炒，放适量的盐、酱油，两分钟左右收集果汁装盘。
油菜西兰花的做法
在锅里加水，加入适量的盐、芝麻油和胡椒油，煮开后加入西兰花，煮熟时加入油菜，煮熟后取出装盘，倒入适量的酱油和醋，搅拌均匀。
西兰花拌木耳的做法
用盐水浸泡西兰花半小时，洗成小块，黑真菌浸泡备用，西兰花在沸水中漂白一分钟，黑真菌漂白2分钟，把西兰花和黑真菌放在盘子里，表面放一层胡椒，锅，油热，热油倒在胡椒上，放适量的盐、新鲜酱油和胡椒油，搅拌均匀，这是西兰花最常见的做法。
炒蒜蓉西兰花的做法
西兰花洗净，切成小块，倒入锅中煮沸，放一点油，加入西兰花，煮7分钟，放入冷水冷却，加入少许橄榄油，放大蒜，倒入西兰花炒，加入适量的盐、蚝油、鸡精和水炒，水可以干。
如何做西兰花炒肉？主要食材:西兰花克。
其它食材：五花肉克、胡萝卜50克、木耳3-5朵、盐、酱油、葱、蒜、鸡精、油耗、水淀粉适量。
做法步骤
1、将西兰花掰成小花，洗净，沥干。
2、锅中加入大量水煮沸，将西兰花焯水3~5分钟，捞起沥干。
3、胡萝卜切成菱形，木耳提前浸泡。
4、将五花肉切成小丁，锅中加入适量，加入五花肉，翻炒变色后加入木耳、胡萝卜，继续翻炒。
5、加入西兰花，积血翻炒，煮熟后加入盐、鸡精调味，加入少量油耗。
6、倒入水淀粉变稠，即可出锅。补肾益精，健胃消食，增强记忆力，、促进生长发育，改善心血管功能，降低血糖。
西兰花营养分析
饮食疗效:性凉，味甘；能补肾填精，健脑壮骨，健脾胃；主要治疗身体虚弱、肢体虚弱、耳鸣健忘、脾胃虚弱、儿童发育迟缓等疾病。
1、预防癌症。西兰花具有抗癌和提高免疫力的作用，就像花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜一样。
二、降脂。西兰花富含可溶性纤维，有助于清除肠道垃圾，降低胆固醇水平，控制血脂。
第三，减肥。西兰花富含膳食纤维，有利于消化，预防便秘，降低血糖，预防过量饮食，从而达到减肥的目的。
四、护心。萝卜硫素是西兰花中的异硫氰酸酯物质，具有抗炎作用，能防止血管损伤，保护心脏。
五、抗氧化。西兰花富含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄和各种强抗氧化剂，如胡萝卜素。
六、防止过敏。研究发现，西兰花中的活性物质可以减少过敏对人体的影响，降低过敏的风险。
七、强骨。西兰花富含钙和维生素K，对骨骼健康和预防骨质疏松症有重要作用。
西兰花炒虾怎么办？主要食材:西兰花克。
其它成分：虾仁克、葱、姜、蒜、盐、水淀粉、白糖、胡椒粉、芝麻油、食用油。
做法步骤
1、西兰花掰小花，洗净，沥干备用。
2、葱切片，姜切丝，将虾倒入碗中，加入少许盐，少许料酒，撒少许胡椒粉，搅拌均匀，加入蛋清，半勺生粉，再搅拌均匀备用。
3、锅中加水，加入适量盐，将西兰花焯水，捞起沥干。
4、锅中加入大量油，放入虾中，炒红后捞起。
5、锅底留适量油，加入西兰花，加入少许盐翻炒，加入水淀粉，翻炒均匀后捞起，装盘。
6、将油放入锅中，加入姜丝和葱粉调味，勾兑适量水淀粉炒汁。炒几秒钟，然后把虾倒进锅里。炒好后，加入少许盐、糖、胡椒粉和芝麻油。虾可以在西兰花上食用。补肾益精，健脾开胃，增强记忆力，促进生长发育，改善心血管功能，抗衰老美白。
西兰花和花椰菜哪个好？
花椰菜比花椰菜具有更好的抗癌作用。
菜花有白色(菜花)、绿色（西兰花）是十字花科甘蓝蔬菜。西兰花的营养更好。最突出的是胡萝卜素和维生素A，它们的含量是花椰菜的多倍（按克计算）。
现代研究表明，花椰菜是黄酮类化合物中含量最高的食物之一，具有抗癌作用，而西兰花含量较高。同时，西兰花含有异硫氰酸盐，具有抗癌和抗癌作用。西兰花能量低，用热水漂白，放一点盐，颜色鲜绿色，味道更脆嫩
