铁观音是红茶还是绿茶？
铁观音茶不属于红茶或绿茶。
铁观音是十大名茶之一。它不是红茶或绿茶，而是绿茶，也就是人们所说的乌龙茶。它属于半发酵茶，铁观音也是茶树的名字。它介于绿茶和红茶之间，具有独特的香气，一直享有七泡余香的美誉。
泡茶方法四种人不宜喝乌龙茶。
一、温杯
对于经常喝茶的人来说，温杯是他们喝茶不可或缺的一部分。所谓温杯，就是用热水冲洗饮茶器皿。在这一步之后，由于高温的作用，它可以起到很好的杀菌作用。除了杀菌和除尘外，这一步还可以提高泡茶器具的温度，帮助醒茶。我们需要注意的是，温杯需要使杯子和水的温度一致，以便在以后的步骤中更好地发挥茶的香气，使味道更加醇厚。
二、取茶
接下来，我们应该选择适量的茶放入杯中。注意茶的量不能太多或太少。过多会使味道过于浓郁，带有更重的苦味，影响味道。茶的量太少会使味道太淡，无法很好地品尝到这种茶的特殊香味。选择茶叶时，注意器皿的五分之一。
三、泡茶
作为冲泡的最后一步，也是最重要的一步。我们需要把温度合适的热水倒进容器里冲泡。需要注意的是，第一次和第二次冲泡的茶需要倒出来。原因是前两次冲泡时茶叶拉伸不好，香味挥发不好，苦味更重。第三次冲泡后，茶叶的香味得到充分刺激，味道更加醇厚可口。
需要注意的是，前两次冲泡的时间一般在十秒以上。时间过长也会淡化第三次冲泡的味道，影响口感。
