吃肉能增加多少血脂？医生解释说：食物中脂肪对血脂的影响
“医生，我的高血脂是不是意味着以后不能吃肉？”
黄叔叔65岁了。他通常身体很好。然而，两天前，他在体检期间被发现患有高脂血症。听到这个消息后，黄叔叔感到困惑。高脂血症不都是胖人得的吗？我这么瘦怎么会得高脂血症？为了解决他的疑问，黄叔叔上网查询。结果，一些医生提到，长期吃肉会增加高脂血症的风险。
黄叔叔立刻想到他通常喜欢吃肉，几乎每顿饭都是肉。既然吃肉会增加高脂血症的风险，这是否意味着你将来不能吃肉？怀疑，黄叔叔问了文章开头的问题。
当医生听到黄叔叔的问题时，他解释说：吃一些肥肉确实会增加高脂血症的风险，但这并不意味着你不能吃肉；事实上，适当地吃一些瘦肉对血脂影响不大。听了医生的解释后，黄叔叔心里的一块石头终于放下了。
1.不吃肉真的能控制血脂吗？
临床上，我遇到过很多病人，他们发现高脂血症后根本不吃肉。然而，在随后的体检中，他们发现他们的血脂并没有被控制，因为他们不吃肉。甚至有些人的血脂也没有减少，而是高于以前的血脂。
众所周知，营养物质的三大来源主要是碳水化合物、脂肪和蛋白质。如果你不吃肉，你肯定会吃更多的碳水化合物，而吃太多的碳水化合物仍然可能导致血脂升高。
客观地说，吃碳水化合物比吃肉更容易增加血脂。当人们吃碳水化合物时，它会导致血糖升高。为了控制血糖的稳定性，人体会分泌大量的胰岛素，胰岛素降低血糖的机制之一是促进糖转化为脂肪。如果体内脂肪增加，无疑会增加高脂血症的风险。
因此，如果你不吃肉，你可能无法很好地控制血脂。相反，如果你适当地吃一些肉，它将有助于控制血脂。这是因为脂肪蛋白需要蛋白质的参与，肉可以为人体提供足够的蛋白质。
2.吃肉能使血脂升高多少？
很多朋友认为吃太多肉会导致高脂血症。事实上，这种观点是片面的。食物中的胆固醇含量不能等同于血液中的胆固醇。
越来越多的研究表明，胆固醇的代谢更为复杂，少吃肉，甚至不吃肉，不一定会降低血脂。当然，这并不是说食物中的脂肪对血脂没有影响，而是说它的影响相对较小。
事实上，高脂血症可以被认为是代谢异常或衰老的表现。在现实生活中，有这样一种情况：瘦，很少吃肉，但血脂明显高于正常值，从这个角度来看，不吃肉对血脂的影响相对较小。
人体血脂的主要来源是自身合成，约占75%％从食物中摄入的只有25个％左右。很多朋友血脂过高，不仅可能和摄入过多的油脂有关，还可能和自己的新陈代谢有关。有些人下班后可能没有太多时间锻炼，因为他们很忙。这样，即使合成脂肪的量保持不变，但消耗较少，仍可能导致高脂血症。
至于吃肉能增加多少血脂，没有统一的答案。如果平时吃肥肉，吃的量比较大，可能会导致明显的血脂升高。如果平时吃瘦肉，吃的量不多，不仅不会导致血脂升高，还可能降低血脂。
同时，血脂水平也受肥胖、熬夜、锻炼、遗传、饮酒等多种因素的影响。
3.高脂血症后我们该怎么办？
❶均衡饮食：
发现高脂血症时，不仅要吃肉，还要注意均衡饮食。
由于蔬菜富含膳食纤维，能量低，通常可以适当增加蔬菜的摄入量。膳食纤维不仅能预防便秘，还能延缓或减少人体对油脂的吸收。
每天摄入的油量应控制在25～30克，每天摄入的盐控制在6克以内，可以适当增加优质蛋白质的摄入量，如鱼、虾、牛肉等。虽然鸡蛋也是优质蛋白质，但成年人每天吃的鸡蛋控制在1～两个就可以了。#健康科普大赛#
通常，尽量少吃或不吃动物内脏。这是因为动物内脏含有更多的嘌呤，这会增加痛风的风险；另一方面，动物内脏含有更高的胆固醇，这将不利于控制血脂。
❷坚持运动：
运动不仅能增强体质，还能帮助控制血脂。现代人普遍缺乏运动。适当的运动可以增加能量消耗，有利于降低血脂。
至于采用什么运动方式，需要结合个人情况来确定。对于中老年人来说，他们可能有一定的慢性病，如果剧烈运动，可能会有一定的安全风险。因此，老年人可以以有氧运动作为首选的运动方式，如散步、快走、体操等。#真正知道新的坐标#
锻炼需要长期坚持才能有明显的效果，三天钓鱼，两天晒网不好。每天锻炼时间应控制在30分钟左右，每周锻炼次数不少于5次。
❸必要时，口服降脂药物治疗：
在医生的指导下，口服降脂药物可以改善生活方式，或者控制不了血脂。
很多朋友觉得药三分毒，不吃药就不能吃药。其实这种观点是错误的。#健康2022#
药物有不良反应，但与高脂血症的危害相比，根本不值一提。必要时，服用一些降脂药物是可以的。
❹其他：
为了控制血脂，还需要注意其他事项，如在正常范围内控制体重、确保充足的睡眠、戒烟、饮酒、定期体检等。
