必胜客下班回家是必经之路。每次从门口经过，都能看到必胜客的繁荣，座无虚席，人满为患，甚至还有一排无聊的按着手机。大多数喜欢吃必胜客的孩子都有浓郁的奶酪香味，吸引了大量喜欢奶酪味道的孩子和成年人。曾经，我们也是其中之一。儿子最喜欢吃披萨，隔一段时间就会大喊要吃一次。自从自己烘焙以来，披萨已经成为一种常见的食物，现在它对这个拥挤的必胜客有点奇怪。
披萨实际上是烘焙中最简单的，不需要揉面膜，也不需要杀死蛋白质，只要蔬菜切好，然后放马苏里拉奶酪，送到烤箱烤，即使是新手也会成功一次，他们学习，不必花错钱。
今天的牛肉香肠比萨饼味道很好。牛肉香肠的加入使比萨饼的肉味更浓，味道更有韧性。牛肉香肠应该是纯肉。不建议使用含有大量淀粉的牛肉香肠。淀粉牛肉香肠的味道和味道都太差了。纯肉牛肉香肠的味道和肉感都很好。
【牛肉香肠厚底披萨】
配料:中筋面粉300克，水165克，酵母3克，白糖3克，盐3克，牛叶1克(不放)，牛肉香肠2克130克左右，洋葱半，青椒半，蘑菇4，披萨酱适量，马苏里拉奶酪适量
制作步骤：
1、准备好所需的配料，先和面。将面粉、水、酵母、糖、盐、牛叶放入厨师机搅拌桶中，先打开1档搅拌成团，然后启动4档揉面约10分钟。不要出膜，揉面团光滑，然后盖上塑料薄膜，在温暖的地方发酵。没有厨师机器的朋友可以用面包机或手揉面条。
2、在面馆发酵过程中，我们准备好了配菜。洋葱去皮，切成丝，青椒洗净，细丝成功，蘑菇洗净，切成片备用。
3、取出牛肉香肠，用斜刀切成薄片。牛肉香肠最好用纯肉香肠，不用淀粉香肠，味道一般不差。
4、配菜准备好了，面团几乎发酵了。面团的体积是原来的两倍，拉起面团是密集的蜂窝状，闻到面团没有酸味，所以面团发酵。
5、将面粉撒在案板上，取出面团，揉搓面团，排出空气，分成两部分。取其中一个揉成薄饼。我做的披萨很厚。如果你想吃薄底披萨，你可以把面团分成三份。
6、将面片放入piza盘中，用餐叉上有一些小洞，防止烘烤时鼓胀。我用的是8寸披萨盘，擀的面比披萨盘大。
7、用薄薄的刷子刷一层披萨酱。用番茄酱代替没有披萨酱，味道也很好。
8、撒上一层马苏里拉奶酪，然后在奶酪上均匀地铺上一层切好的蔬菜。蔬菜最好选择一些水分较少的蔬菜。水分过多的蔬菜烘烤时会出水过多，影响口感。
9、在蔬菜表面撒上一层马苏里拉奶酪。大多数孩子喜欢奶酪的味道。他们可以撒得更多。烤好后，浓郁的奶酪味道非常香。
10、铺上一层切好的牛肉香肠，然后在香肠表面撒上一层马苏里拉奶酪。送到预热的烤箱，上下火220度烘烤20分钟。
11、香浓拉丝披萨准备好了，尝尝，味道很棒！自己做披萨这么简单，为什么要花冤枉钱呢？
12、香浓拉丝披萨，新手一次成功，做法真简单，学会不花冤枉钱。
有人说为什么他们做的披萨没有拉丝？奶酪少了，或者披萨凉了以后拉丝不明显。在家做披萨很简单。如果你想让披萨又香又浓又拉丝，不要舍不得放奶酪。只有多放点味道，才会有长长的拉丝。还有一点需要注意的是:奶酪有很多种，买的时候一定要看清楚。披萨要用马苏里拉奶酪，不要买错。先收集这么简单好吃的披萨。准备好材料后，赶快开始工作。
