建议:夏天遇到这五种蔬菜，放心买！不打农药，季节便宜
俗话说“三天不吃青，两眼冒金星”。人们的饮食离不开蔬菜！
夏天，市场上有大量的季节性水果。然而，我不知道人们什么时候害怕买蔬菜，温室种植害怕吃药不放心，不敢买！
其实买菜也有大学问，20年老菜农的经验分享，夏天，这五道菜不吃药，新鲜便宜不吃亏！
一、丝瓜
丝瓜是夏天最受欢迎的蔬菜！含水量丰富，对皮肤有好处，补水保湿。特别适合夏季食用。
因为丝瓜的外皮像砂纸一样有保护层，会分泌出昆虫不喜欢的气味。因此，在生长过程中不需要杀虫剂。
推荐方法：【粉丝蒸丝瓜】
1.准备食材
准备一个粉丝浸泡在温水中，大约20分钟。准备一把大蒜，切成碎片，放在盆里备用。红辣椒，青椒洗净，种子后，先切成细丝，然后切成颗粒备用。
切掉丝瓜的两端，切掉皮，斜刀切成2厘米左右的段，放在盘子里。
2.锅内烧油
油面微微冒烟，将蒜粒倒入漏勺上，放入锅中煎40秒左右，将蒜粒煎至金黄，倒出控油备用。这是金蒜末，味道鲜美。
将生蒜粒放入盆中，将青椒粒倒入盆中，将炸好的金蒜末倒入盆中，倒入蚝油、酱油、盐，倒入少许热油，搅拌化学调味料备用。将粉丝切开，卷成卷，放在丝瓜段上，然后将调好的金蒜汁铺在丝瓜上。
3.上锅蒸
在锅里烧开水，把盘子放在炉排上蒸，然后蒸大约10分钟。10分钟后，取出盘子，倒一点多余的汤。在锅里烧油，把油烧到70%热，把热油倒在丝瓜上。
二、茴香
茴香的味道特别重，也因为它有一种特殊的香味，很多人喜欢包饺子，开胃，让人口齿生津。
也是因为这种特殊的味道，虫子一般不会靠近，所以不会吃药。
推荐方法:【茴香饺子】
1.和面
首先，我们准备200克面粉，然后在面粉中加入2克盐，增加面筋。加入半个鸡蛋，边倒水边和面条，揉成软硬适中的面团，用盘子盖住，密封10分钟。
2.调馅
准备200克五花肉馅，姜末和葱花肉馅放在一起。加入1克盐、2克鸡粉、1克味精、13克香精、2克酱油、3克蚝油，然后加入少许糖。加入面条剩下的半个鸡蛋，搅拌。
取一把茴香洗净，切碎，放入肉中搅拌均匀。倒入10克芝麻油，锁住馅料中的水分。搅拌均匀后，调整馅料。
3.包饺子
将面团拉成大小均匀的面粉。然后将面粉压平，擀成边缘稍厚的饺子皮，这样包好的饺子就不容易破皮露馅。
将适量的馅料放在皮上，将面片对折放在虎口处，拇指用力挤压，饺子就包好了。
水开后下饺子，变得鼓鼓的就可以出锅了。吃完饺子后，再喝一碗面汤，也有助于消化。
三、苦瓜
苦瓜有自己的苦味。更不用说虫子不喜欢吃了，很多朋友也不喜欢苦瓜的苦味。但“苦夏苦夏”意味着夏天多吃苦食，夏天清热下火。
推荐方法：【凤尾苦瓜】
1.准备食材
准备一个苦瓜，两端去掉，分成四半。去除里面的果肉，果肉有苦味，去除干净。然后把苦瓜放在案板上，每1厘米切一次，不要切。捡起来，连接在一起，然后切成细丝浸泡在水中。
切出来后，看起来像凤尾，这就是凤尾苦瓜的意思。
2.准备调料
三粒大蒜，切碎，味道鲜美。两个小米辣椒，切成辣椒圈和蒜末放在一起。加入2克盐、3克糖、5克白醋和3克芝麻油，用筷子搅拌均匀。
倒入刚调好的料汁，再搅拌均匀。一盘清脆辛辣的凤尾苦瓜就做好了。
四、茼蒿
菊花也是我们夏天经常吃的蔬菜。它尝起来很香，嘴里有一种特殊的香味。
这是一种特殊的香味，但对昆虫来说，它是一种天然的驱虫剂。因此，菊花不需要杀虫剂。
推荐方法：【菊蒿炒肉】
1.准备食材
准备菊花，一切两半，摘下叶子，只留下杆子切成段备用。红辣椒切丝配色，葱切葱花，姜片。
猪后腿肉切丝，味道更紧。加入盐、胡椒粉、料酒，敲一个蛋清，搅拌均匀，加入一点酱油，加入一点水淀粉。
2.将藜蒿杆焯一下水
烧开水后，将菊蒿杆、红辣椒丝放入水中煮沸至断生，沥干水分倒出。
热锅冷油，加入洋葱和姜炒香味，加入几粒干辣椒。倒入肉丝炒至无水，加入菊花杆和红辣椒丝。加入一点味精、糖和鸡粉。翻炒均匀后，加入一些水淀粉，翻炒几次，然后从锅里出来。
五、生菜
生菜是绿色蔬菜的替代品。它的生长周期很短，昆虫还没有反应过来，一个接一个地生长。所以一般不需要喷洒农药。
这就是为什么很多人在买生菜的时候会看到上面有小蜗牛。
推荐方法:【蚝油生菜】
1.准备食材
切掉生菜根，把叶子一片一片地掰下来，洗净备用。大蒜扁平，切成末。红辣椒切成小颗粒，配色。准备半碗清水，加入蚝油10克，酱油10克，盐2克，搅拌少许淀粉备用。
2.将生菜焯水
锅里烧开水，加入少许植物油和盐。水煮沸后，将生菜叶放入锅中烫伤。生菜烫软，稍烫变色后倒出，迅速放入冷开水中过冷。
冷却后，将生菜放在盘中备用。
锅里烧油，油加热后。加入蒜末和红辣椒一起炒。倒入准备好的碗里，大火烧开，开锅，把汁均匀倒在生菜上，味道鲜美。
(第一美食编辑:快乐)
