1、如何辨别冬虫夏草的真假？
1、草的颜色：“颜色”棕色和黄色。冬虫夏草的外观是黄色到棕色，头部是黄色和红色。大多数“草头”都是黑色的，细长的，光滑的，略黄色的。真正的冬虫夏草最好是黄色、明亮、丰满、肥大、黄白色、空心、短子座、霉菌和杂质。
2、看草形：“形”如蚕。冬虫夏草体型如蚕，一般只有一个“草头”，很少有分枝“草头”的冬虫夏草，“草头”基部较厚，末端较细，长度为.1~4cm。冬虫夏草表面粗糙，环纹明显，共有2~3条环纹。冬虫夏草干脆，易折断。冬虫夏草断裂后，断面有一个中空或浅灰色的小马蹄形痕迹。冬虫夏草的整枝形多为细长或轻微弯曲。假虫草是一个对称的凸点，一个平行间隙相等的条纹，通常用模具填充。
3、泡虫草:真虫草用开水浸泡，虫体变得又大又软，菌座颜色加重为深褐色，虫体与菌座紧密相连，不脱落。浸泡液有轻微的气味。用开水浸泡1分钟后，假虫草会逐渐显示出原来的形状，黄色的胎儿会脱落，假菌座也会开始脱落，与虫子分离。
4、闻草味：“味”浓。真品有天然的蘑菇香气或略带腥味，假品一般无异味。
2、野生冬虫夏草的基本识别方法是什么？
1、规格：冬虫夏草虫体长3～5m，直径03～08m，形状像三眠老蚕。当然，在这个范围内，冬虫夏草越长越粗，质量越好。
2、看颜色:正品虫体呈深黄色至浅黄棕色，“草”部分呈枯枝色，颜色较深，冬虫夏草“眼睛”呈棕黄色或棕红色。
3、足数：正品冬虫夏草腹部有8对，位于昆虫中部的4对非常明显。子座从昆虫的头部产生，上部稍微膨胀。长度可达4-7厘米，直径约0.3厘米。
4、看外观：正品腹面足8对，虫体中部4对非常明显。
5、看断面：正品冬虫夏草断开后有明显的纹路，冬虫夏草中间有一个类似的“V“有些形状的黑色核心也可能是黑点。这个黑色核心实际上是昆虫的消化线。闻到气味，几乎没有鱼腥味和草蘑菇的香气，是真正独特的。
