如何做好龙虾的家常做法？
龙虾的美味做法如下：
材料:小龙虾、盐、胡椒、油、酱油、料酒、香醋、白糖、姜片、干红椒
用小刷子、盐清洗小龙虾，冲洗干净。
2.将油放入热锅中，依次加入胡椒、姜片、干红椒、八角，翻炒香味。
3.将洗净的小龙虾放入锅中，加入适量的盐、料酒、香醋、白糖(少许)和酱油翻炒3分钟。
锅中加水，水面不小于虾面。用大火炖15-20分钟。中间翻2-3次。
5.打开锅盖，加入鸡精葱翻炒10次，出锅。不要把所有的汤都炖干，留少量的汤蘸虾吃。
大龙虾怎么做好吃又简单？
1.将虾从背部切开两侧，不控制干水清洗，放入调味料中搅拌。2.将虾放在污水盘上，放入蒜末，用微波炉加热保鲜纸，放入炉中，用高火煮3分钟，取下。3.将2汤匙油放入小盘中，用高火加热约1分钟，然后加入葱和胡椒。4.将香莱放入虾面，倒入热锅冷油。5.将酱油和酱油的1/2汤匙混合，倒入虾面即可服用
口味淡:
1.屠宰小龙虾后，撕下虾头，切成块。葱切成段。姜切成片。
2.将切好的虾放入虾头中，加入米酒、葱姜水、盐、白糖，腌制味道。
3.将小龙虾放入器皿中，放入洋葱、姜片、炒锅中，蒸至烂熟取下。不需要摘洋葱和姜片。把蒸好的小龙虾放在铺香莱的盘子里。
1.清洗小龙虾，切成小块，放在盘子上
2.将姜片和胡椒放在盘子上，并进行调味料
3.将沸水放入锅中，煮沸后将小龙虾放入锅中蒸12分钟左右
3.加热后，取另一个炒锅，加入油，加入姜片炒香，倒入小龙虾中。海鲜的营养类型和成分不亚于畜禽肉，各种虾体的营养基本相同。各种虾体含有高蛋白食物和低热量，蛋白质成分占总体的16%~20%，脂肪率低于0.2%。人体脂肪主要由不饱和油酸组成，应在体内消化吸收。
虾中锌、碘、硒等营养物质的成分高于其他食物。此外，它的肌肉组织新鲜，易于消化。小龙虾不仅白嫩可口，蛋白质食物高，热量低，营养丰富，而且有效，能止咳化痰，促进术后伤口解毒。
