牛欢喜是什么玩意 牛欢喜是牛的什么器官
不知道还有没有网友记得?曾经某位明星在某部电影提过，吃牛欢喜到广西，没错!暴龙哥。虽然只是电影需要的一个效果，但是，牛欢喜就此爆火了。
牛欢喜
牛欢喜一针见血说的就是母牛特有的生殖器，一般来说对于牛欢喜说起来特别不雅观，而且让人很是羞羞。可是牛欢喜在经过两广一带特别处理加工之后，做出来的菜谱确实是独有一番美味。#崇左达人#
买回来的牛欢喜经过高温热水煮过以后脱毛，还需喷枪烧过一轮，再放入水盆中刮干净，剔除多余的淋巴，才能切片，而有的为了防止腥味过重，再切片之后，还要重新再焯水一次。
牛欢喜在加工处理以后的口感，其实比猪头皮好吃多了，而且更有嚼劲，很多人常常会因为其是特别部位而不敢食用。
牛欢喜其实做法，我认为最为简单的就是白切，只需要按照以上步骤处理加工之后切片，再按照个人口味配上酸辣味的味碟就可以点着吃，但是其他大厨就不同，有着多种的爆炒、闷卤、煲汤等妙艺。所以不知道平时你们吃过的都是如何个弄法?
大智网汇文章拓展问答：
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