1、什么茶属于普洱茶？
普洱茶属于红茶。
由于原产地是云南普洱大厦，现在一般指普洱茶区生产的茶，以云南大叶晒绿茶为原料，经发酵加工成散茶和压茶，外观颜色棕红色，内汤红色明亮，香气独特，醇厚甘甜。
鉴别方法
普洱茶并不是越老越好。只有在适当的储存条件下，茶叶产品的质量才会在一定的时间范围内向“好”的方向转变。如果一种茶叶产品的质量一开始不符合标准，或者后期储存不当，无论放多久，茶叶的质量都不会好，普洱茶市场上的一些非法供应商也会伪造和变老。
欺诈手段主要是加快湿仓生茶的老化速度，制作所谓的“老茶”。或者把茶的包装变旧，以表现出一种旧的感觉。普通消费者很难识别老普洱茶的真实性和优缺点。
2、普洱茶属于什么茶？
现在的普洱茶一般是指普洱茶区生产的茶，是以云南大叶晒青毛茶为原料，经过发酵加工而成的散茶和压茶。外观颜色为棕红色，内汤色泽红色明亮，香气独特，口感醇厚甘甜，叶底棕红色。有生茶和熟茶，生茶自然发酵，熟茶人工成熟。
然而，业内对此存在异议，主要是因为期工艺与红茶不同。特别是近年来，直到云南省地方产业标准出台，争议更大。将普洱茶定义为云南某一地区大叶种茶制成的压缩茶和散茶，是业内的共识——普洱茶是一种特殊的茶，不属于任何一种茶。
